天政 (澳門)

4.8 (4 食評)

$$$ (HK$400 - $800)
澳門
日本菜

Stone bowl baked porridge Japanese ice fish tempura, Tenmasa, Flores, Macau

菜餚
食評
簡介
相似

Menus

A La Carte Menu 主餐牌

Lunch Menu 午餐餐牌

Dinner Menu 晚餐餐牌

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食評

4.8 (4 食評)

食物:

4.7

服務:

5.0

環境:

4.8
簡介

地點

澳門
澳門氹仔舊城區廣東大馬路新濠峰酒店11樓
查看地圖

菜式
日本菜, 亞洲菜

適合
城市景觀, 高級餐飲, 私人聚餐, 寧靜環境, 浪漫約會

營業時間
星期一至日: 12pm-2:30pm, 6-10:30pm

米芝蓮指南香港澳門 2020
天政 (澳門) 獲得米芝蓮指南餐盤推薦。

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關於
早於1937年開業的「天政」日本總店，最初只是位於東京神田區猿樂町的一間小餐館。時至今日，「天政」已發展成為譽滿東京的頂級天婦羅餐廳。創辦人橋井政二把獨門烹調秘方記錄在筆記本上傳給後人，讓他的孫兒兼「天政」現任主人橋井良彰先生盡得真傳──承傳正宗的天婦羅烹飪法，並將這種獨特的傳統佳餚發揚光大。

要烹製完美的天婦羅菜式，取決於主廚精益求精、盡善盡美的嚴謹態度，以及精準的手法。我們誠邀您蒞臨，細意品味「天政」的每一道精緻名饌！

「天政」特意每週分五次從日本進口新鮮食材，即點即製的頂級天婦羅料理讓人讚歎不已，更可由此飽覽澳門半島的迷人美景，為您帶來味覺與視覺的雙重享受。

主廚施展極致廚藝，確保熱氣騰騰的天婦羅菜式鬆脆鮮嫩，將食材的鮮美發揮到極致。餐廳內設有傳統榻榻米坐席、精緻的私人貴賓廳，以及一個獨立的壽司及清酒吧，引領您探索東瀛和食文化。(2017年12月)

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推介菜式
和牛扒伴柚子麵豉汁及特色蒜蓉醬汁, 朴葉石燒和牛柳及鵝肝伴麵豉醬, 赤麵豉醬燒日本生蠔

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