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Maison ES

5.0 (4 食評)
Kagoshima-Chuck-Rib-Tartare, Maison ES, Wan Chai, Hong Kong
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  • 菜餚
  • 食評
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  • 相似

  • Menus

    A La Carte Menu

    5-Course Tasting Menu

    8-Course Tasting Menu

    Tea Set Menu

    Desserts Menu

    Wine List

    更多

  • 食評

    5.0 (4 食評)

    食物:

    5.0

    服務:

    5.0

    環境:

    5.0

  • 簡介

    地點

    灣仔

    灣仔電器街1號恆德大廈地下B號舖(星街轄區)

    查看地圖

    菜式

    法國菜, 無國界融合料理, 亞洲菜

    適合

    商務會議, 休閒聚會, 私人聚餐, 多人聚餐(10位以上)

    營業時間

    星期一至五: 12pm-3pm (截單時間 2:30pm), 6-11pm (截單時間 10pm),
    星期六: 11:30am-4pm (截單時間 3pm), 6-11pm (截單時間 10pm)
    星期日及公眾假期: 11:30am-4pm (截單時間 3pm)

    關於

    隨著Ta Pantry在本地私房菜獲得肯定和好評後，主廚Chef Esther Sham於2015年首次開設餐廳MaisonES。主廚施以多元化的烹調手法，定時炮製出時令兼帶亞洲風味的全新菜單，為餐牌注入截然不同的面貌，除選取各類精肉海鮮，還用上南瓜、無花果、菇菌等在地食材，以及大量菜蔬根莖，豐富你的用餐體驗。

    此外，Maison ES 的每個角落均由Esther 親手打造，四處放滿Esther自世界各地親自搜購的古董擺設，令客人仿如置身一個舒泰閒適的懷舊花園，能以放鬆的心情品嚐法式心靈美食。(2019年1月)
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    推介菜式

    慢煮鵝肝配燒鮑片, 吉列A3和牛西冷配燒飯糰, 大閘蟹豆苗意大利飯, 茶葉煙燻烤鴨伴青瓜, 燒京蔥及彼得包, 烤鱈魚配炒豆苗蛋白及花雕泡沫
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