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海陽．居酒屋

KAIYŌ, Hong Kong
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  • 菜餚
  • 簡介
  • 相似

  • Menus

    A La Carte Menu 主餐牌

    Lunch Menu 午市餐牌

    Chef's Tasting Menu 廚師精選餐牌

    Drinks Menu 飲品餐牌

    更多

  • 簡介

    地點

    尖沙咀

    尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 1樓103A號鋪

    查看地圖

    菜式

    日本菜, 亞洲菜

    適合

    高級餐飲, 家庭親子聚餐, 飲酒談天, 寧靜環境

    營業時間

    星期一至日: 11:30am-12am

    關於

    摩登居酒屋「海陽」旨在繼承日本居酒屋文化精髓，但同時亦不囿於傳統，反而破格融入新意，以及起用來自世界各地的頂級食材，為客人帶來多元化的現代和食體驗。

    海陽（KAIYō）是日本語中解作「海洋」。海能容納百川，餐廳因此向海洋的精神借鑑，廣納各種居酒屋的美食，包括壽司刺身、天婦羅、串燒、丼飯、壽喜燒、涮涮鍋等；而選材方面亦不拘日本貨色，倒是選用來自世界各地的優質食材，並由各方面的料理職人匠心獨運，在這個極具前瞻性的購物藝術館空間，炮製一道道精緻美味的日本料理，期望為現代日本料理立下新標竿。(2019年9月)
    更多

    推介菜式

    招牌壽司,明太醬雞肉串, 長芋明太子醬海膽大菇, 北海道十勝豚肉丼, 燒日本和牛海膽丼
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