Castellana Restaurant

2.0 (1 食評)

Fusilli al Pesto Piedmontese of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

Artichoke of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

Cappelletti d'Anatra of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

Executive Chef Romeo Morelli of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

Escargot of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

First Floor of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

Interior of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

Private Room of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

Vitello Tonnato of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

Fassona Veal Tenderloin of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

Anchovies of Castellana Restaurant located in Central, Hong Kong

菜餚
食評
簡介
相似

Menus

Immersion In Piedmont

A La Carte Menu 主餐牌

Lunch Break Menu 午休餐牌

Chef's Signature Menu 主廚招牌餐牌

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必試菜單

Oberto's Fassona Tenderloin

Sous-vide Fassona tenderloin from Piedmont, bread-crumbed and lightly fried, topped delicately with Parmesan sauce and veal jus, served with shiitake mushrooms.

Escargot

Plump snails simmered in a vibrant sauce of garlic, parsley, and anchovies, elevating the humble escargot into a dish that tantalizes the palate.

Cappelletti d'Anatra

Handcrafted ravioli filled with tender duck leg and silky eggplant, cooked al dente, balanced by a smoky butter and duck jus sauce.
食評

2.0 (1 食評)

食物:

2.0

服務:

3.0

環境:

4.0
簡介

地點

中環
中環都爹利街西洋會所大廈 1/F (另一個入口:雪廠街16號)
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菜式
現代歐洲菜, 意大利菜

適合
商務會議, 高級餐飲, 飲酒談天, 私人聚餐, 寧靜環境, 浪漫約會

營業時間
星期一至六: 12pm-3pm, 6:15-12am

獨家生日優惠 (輸入優惠碼「Birthday」以享優惠)
生日優惠
- 每位客人可享嚐味套餐9折優惠
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條款及細則
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- 9折優惠只適用於嚐味套餐。
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- 優惠只適用於顧客生日月份內之訂座。
- 顧客需出示有效身份證明文件。
- 此優惠不可與其他推廣、優惠、折扣或Chope禮券同時使用。
- 每間餐廳提供的生日禮遇將隨時更改而不作另行通知。如有需要，顧客可向個別餐廳查詢。
- 如有任何爭議，Castellana Restaurant保留最終之決定權。

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關於
坐落在香港的中心地帶，Castellana 帶您踏上一場真正的美食之旅，穿越意大利著名的皮埃蒙特地區。由行政總廚Romeo Morelli主理，餐廳以現代創新的手法展示該地區豐富的美食傳統。

Castellana的菜單慶祝皮埃蒙特料理的傳統，Morelli主廚精心挑選當地和全球的頂級食材，讓它們慢慢發酵，釋放出完整的風味。客人可以品嚐招牌的晚餐自選菜單，或者選擇季節性的品酒菜單，包括"沉浸在皮埃蒙特"的品酒體驗，一場4或5道菜的旅程，引導您品味這個著名的意大利地區所特有的複雜而迷人的風味。

無論您是一位老道的美食家，還是只是想尋找一場新的美食冒險，Castellana承諾以一口接一口的美味，將您帶到皮埃蒙特的心臟地帶。

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推介菜色
Oberto's Fassona牛里脊，法國蜗牛，鴨肉小餛飩

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