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醉胡爐

Wulu Bar & Restaurant, Hong Kong
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  • 菜餚
  • 簡介
  • 相似

  • Menus

    A La Carte Menu 主餐牌

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  • 簡介

    地點

    尖沙咀

    尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖

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    菜式

    無國界融合料理, 火鍋

    適合

    商務會議, 高級餐飲, 休閒聚會, 家庭親子聚餐, 飲酒談天, 私人聚餐, 浪漫約會, 多人聚餐(10位以上)

    營業時間

    星期一至日: 11am-3pm, 6-1am

    關於

    醉胡爐位置非常方便，裝修富有格調，火鍋湯底十分出色，全港首創「火焰龍蝦海鮮鍋」於2017年U magazine 選入為入秋必食，使用足料又鮮味十足的波士頓龍蝦炮製。「火焰椰青雞鍋」會先用鮮雞、鮮椰肉煲十多小時，上枱時先用牛油炒香鮮雞並加入新鲜椰青，再放老火湯底，雞湯清甜好味。醉胡爐之所以有明星飯店美譽，全因對食物有執執著，火鍋配料全部自家製絕無防腐劑及化學物質，當中黑松露蟹肉餃及自家製魚皮更是本店必食之選，令人一試難忘。(2019年2月)
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    推介菜式

    醉胡爐刺身併盤, 壽司盛合, 串燒, 分子番薯糖水, 醉胡爐酒泡鮑魚, 原板海膽燴意大利飯, 磯煮鮑魚飯釀鵪鶉
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