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Clarence

4.7 (17 食評)
Tuna With Two Spices of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong
Tuna With Two Spices of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong Snails Cooked in Pot of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong Yellow Chicken Cooked Skate Wing Cooked On The Bone of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong Dining Area of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong Private Dining Room of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong Ribeye of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong Dover Sole of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong Beef Tartare of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong Cheese Selection of Clarence located in Central and Western District, Hong Kong
  • 菜餚
  • 食評
  • 餐飲券
  • 簡介
  • 相似

  • Menus

    A La Carte Menu 單點餐牌

    Lunch Set Menu 午餐套餐餐牌

    Wine List 酒單

    更多

    必試菜單

    Tuna With Two Spices

    Avocado Purée & Shallot Dressing: Addictively light starter with sesame crusted seared tuna.

    Skate Wing Cooked On The Bone

    Brown Butter with Spices
with Endives Comté Salade: Two-kilo skate wing grilled to perfection.

    Yellow Chicken Cooked "Crapaudine"

    Basquaise Garnish & Chicken Juice: Decadent classic served in rich jus with more than 20 herbs and spices.

  • 食評

    4.7 (17 食評)

    食物:

    4.6

    服務:

    4.6

    環境:

    4.9

    Dish Recommendations
    1
    Skate Wing Cooked On The Bone 5 票
    2
    Yellow Chicken Cooked 4 票
    3
    Tuna With Two Spices 3 票
    4
    Beef Tartare 1 票

  • Promotions

    成功出席訂座新加盟餐廳賺HK$50現金券及650Club積分
    優惠碼:
    NEWCHOPE

    Chope 又有一系列新加盟餐廳，無論係高級歐陸菜，抑或人氣餐廳都已經上架！宜家用優惠碼「NEWCHOPE」去以下餐廳訂枱，仲送你以下獎賞添，仲唔快啲約朋友！

    - 完成一次訂座 = 200 Chope-Dollar
    - 完成三次訂座 = Cookie DPT HK$50 現金券
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      1. 優惠即日起適用，直至2024年12月31日。
      2. Chope Deals 現金券名額數量有限，先到先得並且送完即止。
      3. 優惠只適用於堂食之訂座。
      4. 訂座時需輸入優惠碼「NEWCHOPE」 方可享優惠。
      5. 食客可於活動期間累積輸入優惠碼完成之訂座，以兌換相應獎賞。
      6. 食客需完成訂座，方可享優惠。合資格之食客將在完成訂座後60日內，接收相關優惠詳情。
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      10. 優惠不可退款，不可兌換現金，亦不可與其他推廣優惠同時使用。
      11. 如有任何因本推廣活動而產生的爭議，Chope保留最終決定權。
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  • 簡介

    地點

    中環

    中環砵甸乍街45號H Code 25樓,
    香港中西區

    查看地圖

    菜式

    法國菜

    適合

    商務會議, 休閒聚會, 飲酒談天, 寧靜環境, 浪漫約會, 多人聚餐(10位以上), 海景

    Payment Method

    Visa/Master Card, 美國運通, 銀聯, 現金

    營業時間

    星期一至六: 12pm-11pm
    星期日不營業

    獨家生日優惠 (輸入優惠碼「Birthday」以享優惠)

    生日優惠:
    - 免費獲贈生日甜品一份
    - 免費獲贈照片
    - 免費獲贈生日賀卡

    條款及細則
    - 訂座時需輸入優惠碼「Birthday」，並於備註列明生日顧客的姓名，方可享此生日優惠。
    - 每次消費最多可享用優惠一次。
    - 優惠只適用於兩位以上的訂座。
    - 優惠只適用於顧客生日月份內之訂座。
    - 顧客需出示有效身份證明文件。
    - 此優惠不可與其他推廣、優惠、折扣或Chope禮券同時使用。
    - 每間餐廳提供的生日禮遇將隨時更改而不作另行通知。如有需要，顧客可向個別餐廳查詢。
    - 如有任何爭議，Clarence 保留最終之決定權。
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    關於

    香港中環 - 著名的Clarence餐廳以前衛的法國美食聞名，準備在3月23日慶祝其成立兩周年。由米芝蓮星級主廚Olivier Elzer（暱稱為“Elzie”）領導的Clarence位於中環H Code的25樓，提供無與倫比的用餐體驗。

    從一開始，Clarence就挑戰傳統，提供將法國美食與全球影響和創意融為一體的菜單，這是Elzer主廚個人旅程的結晶。Elzer主廚在歐洲和亞洲的二十年職業生涯中留下了不可磨滅的印記，並在這過程中獲得了27顆米芝蓮星。

    “我將整個職業生涯致力於在亞洲展示法國美食的美麗，”Elzer主廚解釋說。“無論是將亞洲影響融入到經典的法國菜肴中，還是提供法國經典菜如蝸牛 - 我都歡迎並旨在將法國美食更進一步融入我們城市的烹飪場景。”

    為了慶祝這個特殊的時刻，晚上將以香檳、雞尾酒和小吃招待開始，為一場難忘的美食慶祝活動打下基調。

    隨後，客人們被邀請通過由Elzer主廚親自為之打造的一系列精心製作的菜肴來沉醉於這種烹飪融合體驗中。從精緻的菜肴到專業搭配的葡萄酒，每一個元素都被精心挑選，以時尚和味道慶祝這個里程碑。

    城市著名的調酒師來自Clarence的La Suite酒吧，也將為這個場合製作獨特的雞尾酒，提升體驗。在背景中，DJ和歌手的現場音樂將貫穿整個晚上，確保Clarence二周年的慶祝活動難忘。

    關於Olivier Elzer主廚：
    人們總是想要對餐廳進行標籤，用幾個詞簡潔地描述它們，但Clarence的菜單卻難以簡單歸類。由米芝蓮主廚Olivier Elzer領導，菜單是法國美食、全球影響和創新風格的精妙結合。

    今天，您可以在中環H Code的25樓品嚐這種烹飪體驗，這是Elzie主廚在職業生涯中精心打造的幾道菜肴。
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    推介菜式

    吞拿魚、魔鬼魚、黃油雞
    更多
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