Bostonian Seafood & Grill

4.5 (4 食評)

Beef Steak Tartare, Bostonian Seafood & Grill, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Interior, Bostonian Seafood & Grill, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Boston Lobster Baked On Beach Stones And Seaweed, Bostonian Seafood & Grill, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Apple Tart, Bostonian Seafood & Grill, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Bone Marrow, Herb Salad, Onion Confit, Smoked Salt, Bostonian Seafood & Grill, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Dining Area, Bostonian Seafood & Grill, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Spring Chicken Cooked In Hay, Bostonian Seafood & Grill, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

菜餚
食評
簡介
相似

Menus

A La Carte Menu 主餐牌

Sunday Brunch Menu 週日早午餐餐牌

Bar Snacks Menu 酒吧小食餐牌

Beverages Menu 飲品餐牌

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食評

4.5 (4 食評)

食物:

4.3

服務:

5.0

環境:

4.3

Dish Recommendations

1
Lobster Bisuqe 1 票
簡介

地點

尖沙咀
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
查看地圖

菜式
海鮮, 扒房, 美國菜, 西餐, 早午餐

適合
商務會議, 休閒聚會, 私人聚餐, 寧靜環境

營業時間
星期二至五: 12pm-2:30pm, 6–10pm,
星期六至日: 12pm–4pm, 6–10pm
星期一不營業

米芝蓮指南香港澳門 2020
Bostonian Seafood & Grill獲得米芝蓮指南餐盤推薦。

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關於
單點菜單內多元化的前菜為一眾食客開拓感官刺激，包括綻放濃郁海洋風味的法國芬迪奇(n°2) 生蠔、愛爾蘭石蠔、日本熊本蠔或時令優質生蠔拼盤。其他開胃誘人的前菜還有白灼地中海大蝦雞尾酒沙律配娃娃菜及海蘆筍，馬里蘭蟹餅配菠蘿芫荽莎莎醬、娃娃菜及藏紅花蛋黃醬，香烤牛骨髓配煙燻海鹽漬紅洋蔥香草沙律，牛肉他他配白灼鵪鶉蛋、三文魚籽及辣根忌廉，以及原種番茄配柑橘焗瑞可達芝士及烤酸種麵包。

主菜除了以往大受歡迎的招牌珍寶海鮮塔配波士頓龍蝦、精選生蠔、阿拉斯加蟹腳、虎蝦、帶子、翡翠螺及車厘蜆，客人亦可選擇全新的精選海鮮如海灘石海藻焗波士頓龍蝦配焦糖檸檬及海藻牛油，焗挪威海螯蝦配柑橘麵包粒及西西里橄欖油，炭燒雪松木紙卷塔斯曼尼亞三文魚扒配威士忌及雲呢拿牛油，以及鮮甜美味的原條香烤地中海鱸魚。

菜單另引入全新的手工乾式熟成牛肉並即席切割。36安士的西班牙上等腰脊肉進口自加利西亞地區並以90日乾式熟成，肉質非常柔軟而牛味濃郁。於牧場天然草飼放養的32安士愛爾蘭斧頭牛扒經28日乾式熟成，質感彈牙韌勁，愈嚼愈香。其他優質牛扒包括被譽為日本最頂級和牛之一的鹿兒島A5和牛西冷扒，聞名自美國中西部的 Greater Omaha 特級黑安格斯肉眼扒、西冷扒及里脊肉，還有來自澳洲的Margaret River和牛西冷扒及Rangers Valley里脊肉及肉眼扒。(2019年10月)

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推介菜式
香烤牛骨髓, 招牌珍寶海鮮塔, 海灘石海藻焗波士頓龍蝦, 愛爾蘭斧頭牛, 火焰雪山

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